用料 土豆 幾個都行個 鹽 適量克 玉米澱粉 適量克 酥脆土豆(油炸版)的做法 一定要洗土豆,要洗很乾淨 削皮 切成條狀 裹上玉米澱粉 OK好了 放下去炸,油温一定要高 炸的金黃就OK了 一共要復炸三遍 321 鎧甲(開炸) 記住一句話,金黃就OK 第三遍開始 蓋亞(哎呀) 打臉了≥﹏≤ 但是我又回來了 火影忍者 小貼士一定要復炸三遍,因為三遍過後更香。土豆放下去的時候,油温一定要高,因為那更脆