無糖草莓醬

抓住草莓的尾巴😍因為自己特別愛吃草莓，最近草莓又比較便宜，昨天去摘了好多，但是不耐放所以就想做成草莓醬，可以拌酸奶、夾吐司，做麪包，反正吃法很多，因為自己在減脂所以做了無糖版的，不減脂的集美可以放點糖哈（500克草莓35克糖的比例）這樣可以延長草莓醬的保質期。

用料  

無糖草莓醬的做法  

1. 新鮮現摘的草莓

2. 放在清水裏加點鹽浸泡半個小時

3. 去蒂洗淨

4. 帶上手套捏碎（很解壓哈哈）

5. 放入鍋中小火煮，不用另外加水哦

6. 邊煮邊攪，以防粘鍋、撇去浮末

7. 熬製粘稠加入檸檬汁，繼續小火熬二十分鐘，我用了一個檸檬擠的汁，檸檬可以防腐的

8. 熬好的草莓醬是濃稠狀的，準備好玻璃罐 用開水燙一下消毒，然後擦乾水分，乘熱倒入熬好的草莓醬，等待涼後密封好，放入冰箱慢慢享用吧。

9. 裝瓶密封

10. 早上做了草莓西多士，酸酸甜甜太好吃了😋

11. 顏值爆表的酸奶杯

12. 還做了草莓醬酸奶杯

13. 草莓真的是神仙水果，好看熱量還低，主要好吃😋

小貼士

全程一定要用小火熬、做醬不能急哦，我全程大概熬了一個多小時、這樣才能把果膠熬出來、即使不放糖也很粘稠 ，因為無添加所以保質期不長，放冰箱冷藏保存，建議一週內吃完哦。