用料 草莓 二斤 冰糖 十顆左右 草莓醬水果罐頭的做法 草莓個頭沒有限制,給它洗乾淨,我買的這批比較小的,二斤多吧,能做出一大罐,放冰箱裏慢慢吃。 給草莓除去葉子部分,可能需要一點耐心哦。 我買的白冰糖和黃冰糖,哪種都可以,放在草莓周圍撒一圈,十顆左右。喜歡甜點就放二十顆,蒸完後草莓自己本身也有糖分會出來。 先做一鍋熱水,等水開了之後,放入草莓和冰糖塊,我這個糖塊有點大,所以就放了一大塊。上鍋大火蒸15分鐘。 出鍋,自然降温,攪拌看看冰糖是否都融化了,等到温度低了裝在玻璃瓶子裏放冰箱冷藏,每天吃一點,冰涼可口,酸酸甜甜的,不用夾麪包,我做的這種草莓醬就是當水果罐頭吃的。