因為草莓不易保存,女兒又非常喜歡吃,所以做成大顆草莓果肉甜品,既能保存久些,又能滿足味蕾,冷藏效果更佳。大顆果肉女兒吃的好滿足,分享給大家。
用料
草莓 | 1000克 |
冰糖(或白糖) | 一大把 |
蜂蜜 | 10克 |
水 | 500克 |
大顆草莓果肉甜品―草莓罐頭(吃一口好滿足)的做法
草莓洗淨去蒂,用廚房用紙吸乾水分備用。
鍋裏放水加入冰糖燒開,也可以用熱水直接化冰糖,冰糖可以根據自己的口味放,放的越多湯汁越濃稠。
待冰糖全部化開,加入蜂蜜攪拌均勻,沒有顆粒後加入草莓,用勺子從鍋沿輕輕翻拌,再次開鍋2-3分鐘就停火,要確定草莓從裏到外都熟了,不要一直攪拌,因為我們要吃的是大顆草莓,而不是草莓醬,煮可以放檸檬片1-2片。
撇去浮沫,放涼保存。看是不是美美的。
太有顏值了
帶放涼後放入瓶子儲存,瓶子用開水燙燙後再用,冷藏後效果更佳。
這是山楂的
看,是不是很誘人
小貼士
草莓不要煮太久,我們要的就是大果粒。
如果吃不完也可冷凍起來,吃的時候室温化開,也很好吃。