柑橘醬（沃柑）

沃柑季來嘍！小朋友送來許多沃柑，想辦法消滅掉

用料  

柑橘醬（沃柑）的做法  

1. 沃柑剝皮，去籽，放料理機打碎

2. 取三分之一的橘子皮，用刀去除內部白色部分，切碎放水中煮開去苦。然後撈出加少量水放料理機打碎。

3. 把所有材料倒進鍋中小火熬煮。注意儘量選用深一些的鍋。等濃稠了倒入開水消毒過的瓶子中保存。

小貼士

加入橘子皮的醬會澀澀的。如果不喜歡這個味道，可以省略橘子皮這一步