鹹柑橘

每年十五過後必做的一件事
醃鹹柑橘，可以止咳

用料  

鹹柑橘的做法  

1. 新鮮柑橘洗乾淨，曬乾，表面沒水。容器用開水洗淨，擦乾。

2. 把柑橘放進罐子，一層柑橘一層鹽，鹽要蓋住所有柑橘。

3. 最後密封儲存在陰涼乾燥處。