甜品姜撞奶

用料  

甜品姜撞奶的做法  

1. 姜磨成蓉，用手把薑汁擠出來。不用加水。當然用榨汁機也可以，但習慣好用。

2. 先放薑汁在底部，2茶匙。當然，喜歡薑汁或者不怕辣可以自己適量增加。

3. 煮牛奶。這是買的娟珊牛奶，試過用盒裝牛奶，但做不成功。

4. 牛奶煮好後直接衝到裝有薑汁的碗裏。

5. 慢放幾分鐘，等牛奶自己凝固就可以了。

6. 會分層的牛奶。

小貼士

糖可以在煮牛奶的時候加入。甜度根據自己口味添加。