彈彈糯糯港式馬拉糕，下午茶點心，做法不要太簡單

母親節，來做個好吃的下午茶🥧

用料  

彈彈糯糯港式馬拉糕，下午茶點心，做法不要太簡單的做法  

1. 準備好所有材料（雞蛋忘記入鏡了）

2. 低筋麪粉、泡打粉、奶粉混合過篩備用。

3. 雞蛋、糖、鹽水混合打散，加入牛奶、煉乳攪拌均勻。

4. 過篩的混合粉及雞蛋混合漿。

5. 將雞蛋混合漿倒入混合粉中，攪拌成麪糊。

6. 模具提前刷好油或鋪上油紙，將麪糊倒入容器①

7. 模具提前刷好油或鋪上油紙，將麪糊倒入容器②（建議不要倒得太滿，不容易蒸熟）

8. 放入提前燒好開水的鍋內大火蒸25～30分鐘左右，蒸好後不着急開鍋，悶2分鐘左右，放涼再切。

9. 可以開吃啦🥧

小貼士

蒸煮時間根據模具的大小以及麪糊的多少來定，圖片的麪糊我蒸了的是18分鐘