馬拉怎麼做才好吃

馬拉糕(蛋奶素)

馬拉糕(蛋奶素)做法 食材 步驟

因為我還不能完全的掌握純素的替換,所以我還是依舊使用了蛋奶分享給你,希望你喜歡!用料低粉125克紅糖50克雞蛋2個牛奶85克泡打粉5克椰子油25克馬拉糕(蛋奶素)的做法牛奶+紅糖,邊加熱邊攪拌至紅糖完全化開,待用;雞蛋打入盆中用...

馬拉糕(韌)

馬拉糕(韌)做法 食材 步驟

全家人都愛吃的馬拉糕用料紅糖70克水180克耐高糖酵母2克泡打粉2克高筋麪粉120克木薯粉80克馬拉糕(韌)的做法步驟圓盤刷油後多餘的油要倒掉,油太多蒸出來底部太濕(油)這次做酵母放了3g,太多了,發出來蜂窩組織太大不綿密,2g酵母...

奶黃馬拉盞

奶黃馬拉盞怎麼做才好吃,最正宗的奶黃馬拉盞製作方法

每次去喝早茶,總是鐘意香甜鬆軟的馬拉盞。你也可以試試。用料麪粉、根粉、泡打粉、砂糖、吉士粉、花奶、生油、牛油雞蛋奶黃馬拉盞的做法奶黃製作方法:將粟粉、吉士粉、麪粉、砂糖、雞蛋、牛油、清水按照1:1:1:3:2:1:12...

8. 馬拉糕

8. 馬拉糕做法 食材 步驟

最簡易版本(估計只有自己看得懂哈哈),方便自己看而已。此方由下廚房中@暖暖de小廚的《馬拉糕,軟糯彈嫩,香甜細膩,和一般發糕不一樣》而來,如有興趣可去搜索,裏面有詳細教程,感謝她的教程!用料紅糖85克熱開水230克白糖15克(低筋)面...

軟糯Q彈不粘牙🔥馬拉糕

家常軟糯Q彈不粘牙🔥馬拉糕做法,軟糯Q彈不粘牙🔥馬拉糕食譜與做法

馬拉糕是一種傳統的糕點,一般都是在南方的茶樓的糕點。用米博多功能烹飪機來做,新手也能輕鬆駕馭用料低筋麪粉170克木薯澱粉85克紅糖80克水230克酵母3克玉米油15克泡打粉4克軟糯Q彈不粘牙🔥馬拉糕的做法將紅糖放入主鍋,...

好吃的紅棗馬拉糕

好吃的紅棗馬拉糕做法 食材 步驟

小時候在老家常吃,後來離家遠了就吃不到了。用料高粉(麪粉,低粉都可以)200克木薯粉100克泡打粉3克酵母3克紅糖80克白糖50克熱水300克紅棗8顆好吃的紅棗馬拉糕的做法高粉,木薯粉,泡打粉混合過篩,熱水把糖化開放至温涼不燙手,大...

簡單版黃油馬拉糕

簡單版黃油馬拉糕做法 食材 步驟

朋友傳的方子,這款馬拉糕快手簡便,適合初學者,與大家分享下。用料中筋麪粉150克糖(也可改用紅糖)50克全蛋液70克牛奶100克泡打粉7克無鹽黃油30克簡單版黃油馬拉糕的做法將蛋液、牛奶和糖混合後用蛋抽攪拌均勻。中粉和泡打...

牛奶馬拉糕

牛奶馬拉糕怎麼做才好吃,最正宗的牛奶馬拉糕製作方法

用料麪粉300克木薯粉200克白糖180克温開水200克牛奶300克耐高糖酵母5克無鋁泡打粉5克玉米油20克牛奶馬拉糕的做法開水加入白糖攪化,加入牛奶,加入酵母攪化。麪粉加入木薯粉,無鋁泡打粉拌均,再加入拌好的牛奶水,攪拌兩分鐘,...

廣東味道之馬拉糕

廣東味道之馬拉糕做法 食材 步驟

用料水600克紅糖170克白砂糖55克酵母9克低筋麪粉270克木薯粉480克泡打粉10克玉米油30克廣東味道之馬拉糕的做法材料如圖將水、紅糖和白砂糖一同加入鍋中煮無顆粒即可;如果是紅糖粉的可以等量替換分量,同時水用白開水攪...

廣東早茶必備—馬拉糕

家常廣東早茶必備—馬拉糕做法,廣東早茶必備—馬拉糕食譜與做法

廣東人喜歡喝早茶,和親戚朋友圍在一起,吃吃點心,品品茶,真實非常休閒自得,其實馬拉糕是大家都非常熟悉的點心,幾乎每次喝茶都會叫一份,尤其是小朋友就更加喜歡了,馬拉糕雖然其貌不揚,但是香甜的滋味和柔軟的口感實在是難以拒絕...

美味馬拉糕,好吃又好做(一次成功)

家常美味馬拉糕,好吃又好做(一次成功)做法,美味馬拉糕,好吃又好做(一次成功)食譜與做法

之前做過一次馬拉盞感覺很不錯,大膽嘗試一下馬拉糕,這是廣東有名的早茶點心,希望大家喜歡😍用料雞蛋110克細砂糖90克牛奶46克低筋麪粉72克泡打粉3克吉士粉14克奶粉15克食用小蘇打粉2克花生油26克美味馬拉糕,好吃又好做(一...

馬拉盞改良簡易版

馬拉盞改良簡易版做法 食材 步驟

做了兩次才成功。根據某位分享的朋友做了一些調整怕久了又忘記怎麼做了,所以這個菜譜單純記錄給自己看的。用料雞蛋2個低筋麪粉70克白砂糖60-80克玉米油10克菊花盞4-6個泡打粉10克蜂蜜少許菊花盞5-6個玉米油10克馬拉盞...

Q彈馬拉糕🍰

Q彈馬拉糕🍰做法 食材 步驟

用料紅糖320克牛奶或者水400克酵母15克玉米油40克馬拉糕粉500克雞蛋8個Q彈馬拉糕🍰的做法所有材料準備好牛奶+紅糖加熱至溶化。放涼到30℃左右,就是微温狀態,手指放下去不燙手,水温太熱會破壞酵母,影響發酵放入酵母,靜止10...

不加泡打粉的樸籽馬拉糕

家常不加泡打粉的樸籽馬拉糕做法,不加泡打粉的樸籽馬拉糕食譜與做法

『據傳南宋末年,蒙古元兵於清明前入侵潮汕地區,殺戮掠奪,民不聊生,百姓被迫無奈而避入山林之中,飢不擇食,只好採摘樸籽葉、果籽充飢,後人為永記深仇大恨,故有“清明食葉”民諺。潮人世代相傳清明節加工蒸制“樸籽粿”的風俗,沿...

紅糖馬拉糕、Q彈鬆軟

家常紅糖馬拉糕、Q彈鬆軟做法,紅糖馬拉糕、Q彈鬆軟食譜與做法

馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心,馬拉糕呈金黃色,新鮮吃時非常蓬鬆、柔軟Q彈力,帶有輕微的紅糖香味。若發酵足夠,馬拉糕的顏色會變成深褐色。用料低筋麪粉250克木薯粉125克酵母4克奶粉15克水360克紅糖100克白糖15克玉米油25克...

袖珍版提子馬拉糕

袖珍版提子馬拉糕做法 食材 步驟

蛋撻模12個用料自發粉150克提子乾適量白砂糖100克雞蛋2個清水75克色拉油30克袖珍版提子馬拉糕的做法雞蛋磕進大碗裏,打散至起泡加入白砂糖、色拉油、清水把大碗座在40度的温水裏,用高速打發;打至濃稠以後,轉中速打發打至...

薑汁紅糖馬拉糕

薑汁紅糖馬拉糕做法 食材 步驟

馬拉糕,口感彈牙、軟糯,還有一種特殊的香氣。紅糖是最佳搭配。這次用的是薑汁紅糖粉,所以姜味並不明顯,反而更招寶寶喜歡。寶寶本來喜歡略有嚼頭的點心,加上可愛的造型,今天的兩頓主餐都吃它來送菜,不願吃米飯了,這是好呢,還是...

彈彈糯糯港式馬拉糕,下午茶點心,做法不要太簡單

家常彈彈糯糯港式馬拉糕,下午茶點心,做法不要太簡單做法,彈彈糯糯港式馬拉糕,下午茶點心,做法不要太簡單食譜與做法

母親節,來做個好吃的下午茶🥧用料低筋麪粉195克雞蛋3個牛奶150克無鋁泡打粉11克玉米油45克奶粉30克煉乳20克糖85克鹽0.5克彈彈糯糯港式馬拉糕,下午茶點心,做法不要太簡單的做法準備好所有材料(雞蛋忘記入鏡了)低筋麪粉、泡...

復刻版馬拉糕

復刻版馬拉糕做法 食材 步驟

備料10分鐘醒至少10分鐘蒸25分鐘。。。。所以偷得浮生半日閒時候再考慮做這個原始方子來自Elvaleelee🙏用料低筋麪粉100克紅糖60克牛奶100克雞蛋2個無鋁泡打粉6克黃油30克復刻版馬拉糕的做法隔水加熱:用40克牛奶融60克...

超級簡易版馬拉糕

超級簡易版馬拉糕做法 食材 步驟

我這是超級簡易版的,為了熱量低一點,省了好多東西,絕對不是正宗版的馬拉糕,大家不要太糾結哈~~用料麪粉200g玉米澱粉45g紅糖40g温水220g泡打粉3g超級簡易版馬拉糕的做法紅糖用温水化開;所有粉類過篩,慢慢倒入紅糖水,邊倒邊攪...

qq彈彈簡單易做紅糖馬拉糕

qq彈彈簡單易做紅糖馬拉糕烹飪方法,教你qq彈彈簡單易做紅糖馬拉糕做法步驟圖

這個配方真的絕絕子特別q彈有嚼勁我就喜歡這種口感不是那種軟塌塌的喜歡甜的可加2條完整長的紅糖淡糖加1條用料開水400毫升紅糖2條或3條低筋麪粉200克木薯澱粉200克酵母4克泡打粉3克油15毫升qq彈彈簡單易做紅糖馬拉糕...

抹茶味馬拉糕

抹茶味馬拉糕做法 食材 步驟

用料低筋麪粉70克木薯粉18克紅糖50克白糖5克水70克雞蛋50克抹茶5克奶粉10克酵母2克泡打粉2克油15克抹茶味馬拉糕的做法做法參照馬拉糕做法...

小美馬拉糕

小美馬拉糕怎麼做才好吃,最正宗的小美馬拉糕製作方法

粉和水的比例1:1食譜是以200克粉配200克水,量剛好是一個6寸模具大家要做多少量,就加多少水用料泡打粉克小美馬拉糕的做法1:200克水➕50克紅糖➕2克耐高糖酵母放入主鍋4分鐘37度速度1激活酵母2:100克中筋麪粉➕100克木薯澱...

超級簡單快手的港式馬拉糕

家常超級簡單快手的港式馬拉糕做法,超級簡單快手的港式馬拉糕食譜與做法

我用了低粉做,感覺口感比中粉細膩一些,沒有的話可以用等量中粉代替。有吉士粉的朋友可以加8~10g左右,出來的成品會更香一些。如果有三花淡奶的話更好,沒有的話就用牛奶代替即可。方子可做1個8寸方盤。用料低筋麪粉195g牛...

馬拉糕(無泡打粉)

家常馬拉糕(無泡打粉)做法,馬拉糕(無泡打粉)食譜與做法

用料牛奶80克小麥粉75克木薯澱粉50克雞蛋2個酵母(耐高糖)2克紅糖(不是很甜)50克油10克馬拉糕(無泡打粉)的做法80克牛奶加入50克紅糖,隔水加熱至紅糖融化放到不燙,加入2克耐高糖酵母加入50克木薯粉,75克小麥粉,兩個雞蛋,攪拌均勻,...