自制超簡單又好吃的冰淇淋～

媲美哈根達斯有沒有！！
打蛋器是仙女所必須的！

用料  

自制超簡單又好吃的冰淇淋～的做法  

1. 3個雞蛋把蛋白和蛋黃分開，蛋白放在一個沒有任何水和油的容器裏，用電動打蛋器打發到一個倒過來不會流動的程度，中途分兩次放入30g左右的糖，打發完了先放進冰箱

2. 100ml淡奶油打發到8.9成

3. 蛋黃打成蛋液，分兩次倒進打發了的奶油裏面混合均勻（這裏特別好看！）

4. 在這步加點煉乳和牛奶進去

5. 蛋白從冰箱裏拿出來，分四次混合進剛才的奶油裏面，全部混勻，然後再加點水果 果乾什麼的進去，表面抹平，蓋上蓋子或者保鮮膜，放進冰箱冷凍層最少四個小時就可以吃啦～不用怕凍硬，裏面沒有水是不會凍硬的，拿出來就是糯糯的效果