夏季甜品芒果椰汁糕

用料  

夏季甜品芒果椰汁糕的做法  

1. 吉利丁片加入冰水浸泡

2. 芒果削皮，取肉加入清水打成果泥，然後過篩，這樣口感更細膩。

3. 取4片吉利丁片隔水融化，加入芒果泥中攪拌，備用

4. 清水和糖一起加熱到融化，然後隔水融化4片吉利丁片，倒200克椰漿一起攪拌，備用

5. 找一個容器，倒入一層椰漿，放到冰箱冷藏，時間大概15-20分鐘，根據冰箱温度自己掌控。等椰漿凝固了再加上芒果泥，重複以上的步驟

6. 全部原料做完之後，再放冰箱冷藏5個小時以上就可以開ci啦~

小貼士

操作不難，主要是比較費時間，需要一些耐心