夏季甜品-芒果西米露

芒果西米露是用芒果、西米製作的一道甜品。芒果有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助食療作用。每次去滿記都要點一份，涼涼的感覺沁入心脾。這份配方我覺得完全可以媲美，並且價格是滿記的1/5，是不是有點迫不及待，來吧！跟我一起做

用料  

夏季甜品-芒果西米露的做法  

1. 西米直接放入鍋裏煮哦，水稍微多點喲！注意西米不要洗，更不能搓，洗了就散了呢。大概要15分鐘左右，然後悶5分鐘

2. 把芒果去皮，切成小塊，我選的是這種小芒果，相當地甜，所以後期加糖也要看你耐糖程度適量添加

3. 取一半芒果肉放入切菜機，調到1檔，大概10秒就成泥了

4. 攪拌5秒鐘

5. 攪拌好咯，取出備用

6. 拿出容器，倒入椰漿，並放入白糖攪拌均勻，將攪拌好的芒果泥勺入

7. 現在來看看西米煮的狀態，裏面沒白心就可以咯

8. 用純淨水沖洗煮好的西米，直到這個狀態，這個過程大概要五分鐘，最好準備個淘米盆會方便很多

9. 放入剛才的容器中

10. 最後加上留一半沒有攪成泥的芒果，大功告成。後面的玻璃罐裏也是自制的曲奇，同事説比外面賣的還好吃，大家也可以參考下我的菜譜喲

小貼士

這個配方我大概做了三份，喜歡甜的朋友可以適當再加點糖，喜歡涼涼的可以加點冰塊，如果要凹造型的可以再加片薄荷。我是做着家人吃，味道到了就行啦，開吃咯