我也是第一次做披薩哦

用料  

我也是第一次做披薩哦的做法  

1. 稱好材料。（我把白糖和鹽稱好放一個碗了）

2. 除温水外，其餘材料充分混合。

3. 倒入温水，和成光滑麪糰。

4. 麪糰熱水坐浴發酵，差不多半小時。

5. 發酵至兩倍大，是這樣的，然後揉勻。

6. 四等分，繼續發酵10分鐘。此時預熱烤箱。

7. 四個團分別擀成比烤盤稍大一點的圓餅，用叉子在餅邊緣戳一圈小孔。

8. 叉子在餅中間戳孔，隨便戳。

9. 放烤箱中層，上下火190°五分鐘。

10. 多餘的餅保鮮膜包起來放冷凍。

11. 準備好披薩配料食材。

12. 刷醬，碼上配料，撒上芝士碎

13. 烤箱中層180°上下火20分鐘。