做的是樂趣，品嚐是享受看的是美食，吃的是健康甜而不膩，入口即化 用料 綠豆 300g 黃油 100g 白糖 70g 綠豆糕（夏日解膩小甜品）的做法 綠豆提前泡水一晚上，第二天綠豆被泡得飽脹，用手捏錯，把皮去掉 全部把皮去幹淨，中間多用水沖洗幾次，綠豆皮浮在水上就沖洗乾淨了 倒進電飯鍋，不用加水，按煮飯鍵煮熟 用絞肉機或破壁機打成細膩的糊糊 鍋裏放黃油，打好的綠豆泥 小火不停翻炒，報團後加入白糖 繼續不停翻炒至白糖融合，成不粘鍋的麪糰即可 放涼後用模具按壓出花型，放冰箱冷藏後風味更佳（這裏我做了兩種顏色，加入可可粉就是巧克力色了，可根據個人喜好弄為喜歡的樣子）
