聽説吃了會變漂亮,所以屁顛屁顛跑去某寶買了這些東西,也不知道是不是心理作用,反正我覺得連續吃兩個星期左右氣色有變好(´⌣`ʃƪ)
不得不再次感歎,200瓦的燉盅真的是學生黨宿舍福音!
用料
桃膠 | 2-3顆(拇指大小) |
皂角米 | 6-10克 |
冰糖 | 適量 |
銀耳 | 適量 |
銀耳桃膠皂角米燉雪燕的做法
桃膠泡發二十個小時左右(可以無硬芯為準),洗去雜質。泡好的桃膠的雜質很容易洗去的,輕輕一攪就掉了,用水沖沖就可以了。
我一般一個人吃兩顆桃膠,像大拇指那樣的個頭。我有一次抓了五六顆泡了一大碗吃不完,後來就只泡兩顆。個頭小的可以多泡點。雪燕泡發十二個小時左右。注意,不要泡多了!!!一丁點就能泡一碗出來了!!!!這貨這是個神奇的東西!!
皂角米泡發同樣的時間,過水衝乾淨就可以了,泡完後的皂角米挺好看的,晶瑩剔透的。
聽説泡皂角米的水是天然的面膜精華,貌似破尿酸是從裏面來的。見淘寶評論裏有人拿來敷面膜。。銀耳提前一兩個小時泡好,撕碎。
除了雪燕外所有材料放入燉盅裏,加入適量冰糖,調到甜品模式,燉兩個小時。
雪燕要在最後半個小時加入,不能燉太久的不然會化得無影無蹤。喜歡牛奶的可以加適量的牛奶(我是不太喜歡牛奶所以一般都不會加)
小貼士
還可以按個人喜好可以添加蔓越莓枸杞之類的。
以前我只燉半個小時,可是後來有一次忘記關開關燉了兩個小時後發現,這糖水燉得膠質都出來了很好吃,滿嘴膠原蛋白的感覺b( ̄▽ ̄)d
半個小時跟兩個小時的區別就是一個吃起來爽口的一個是滑滑的。
還有啊,用料這東西啊真的隨意就好!