椰奶凍～超簡單的做法，讓我們一起吃椰奶吧！

大家好！我是楚姐姐～今天給大家分享椰奶凍的做法！喜歡椰奶的朋友， 讓我們一起來一口一口的吃椰奶吧～趕緊看看如何製作吧…🌹

用料  

椰奶凍～超簡單的做法，讓我們一起吃椰奶吧！的做法  

1. 1. 加入玉米澱粉；2. 加入牛奶1️⃣；3、4. 攪拌均勻（要攪拌至圖4的無顆粒狀態喔）

2. 在另一個鍋中：1. 加入牛奶2️⃣；2. 加入淡奶油；3. 加入椰漿；4. 加入白砂糖。（加入的順序是隨意的喔～）

3. 開中小火：1. 攪拌均勻，直至白糖全部融化後，即可加入步驟1中的牛奶液；2、3. 邊攪拌邊加入步驟1的牛奶液後，轉小火；4. 慢慢攪拌，直至到如圖4中呈現的糊狀，即可關火。

4. 1. 將椰奶糊倒入容器中；2. 用刮刀鋪平奶糊的表面（要趁熱操作喔～）；3. 蓋上保鮮膜以防表面乾燥變硬，靜置放涼；4. 放涼後，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏1-2小時。

5. 1. 約2個小時後，用刮刀輕輕劃開奶凍邊緣；2. 再輕輕拍打震動一下底部，就很容易脱模了～；3. 脱模後的奶凍；4. 則可以開始切成自己喜歡的大小、形狀……

6. 1、2. 這裏姐姐我切成了約1.5×1.5×1.5釐米的正方體；3. 粘上適量的椰絲；4. 擺盤～😊

7. 完成啦！😋😋當然是相機先吃咯～

小貼士

1. 加入牛奶液後轉小火，全程需要攪拌，直至液體變成糊狀體。
2. 要趁熱將椰奶糊倒入容器，並鋪平，若涼了就難以操作了喔～

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