秋天是吃藕的好時節,桂花也是秋天食用,滋潤輕顏!
糯米温補,蓮藕補血不熱氣,桂花排毒養顏!
放冰箱裏面,餐前餐後當小吃甜品,養顏分分鐘!
幸福感滿滿的桂花香氣♪(^∇^*)
用料
有機蓮藕 | 3管 |
糯米 | 少量泡發 |
糖桂花 | 80克 |
冰糖 | 100克 |
秋日全家滋補甜品-桂花釀糯米蓮藕的做法
洗乾淨蓮藕,去皮
這是廣州南沙的有機藕,很白很脆
選白白胖胖的,就對啦
糯米提前3小時泡發,裝到蓮藕洞裏面,用水流壓緊糯米,不然會散掉,中間會空,然後蓋上切出來的蓋頭,牙籤固定
先清水下蓮藕,煮30-40分鐘壓力鍋
放冰糖,糖桂花,喜歡紅糖可以加,調味,我不喜歡太甜,所以沒加紅糖,冰糖也比較少。燒開水,把剛才蓮藕放進去。
煮到蓮藕軟糯,能插進去筷子,就可以拿出來切片了,看中間的糯米,好可愛滿滿的
做好切片,上碟,倒入一點剛才燒開的糖桂花水
可以吃咯