紅棗無花果乾鷹嘴豆漿&鷹嘴豆渣山藥煎餅

鷹嘴豆兩吃👩‍🍳

鷹嘴豆作為一種風靡全球的豆類 近些年火的風生水起 鷹嘴豆富含高纖維素 抗衰老 控血糖 抵抗心腦血管 高血壓 好處不要太多😂
而且它適於所有羣體食用 尤其適於糖尿病、高血糖、高血壓、高血脂、心臟病等慢性病人羣 以及有減肥需求的人羣😁

用料  

紅棗無花果乾鷹嘴豆漿&鷹嘴豆渣山藥煎餅的做法  

1. 鷹嘴豆 無花果乾 紅棗 提前泡水過夜 （無花果乾和紅棗是天然的甜味劑哦）

2. 豆漿部分：1⃣️ 泡好的鷹嘴豆➕三倍清水 倒入攪拌機加打成糊 用紗布過濾                                       2⃣️ 過濾好的豆漿再次倒入攪拌機中➕去核紅棗➕無花果攪打成糊                                                   3⃣️ 將攪打好的紅棗豆漿倒入mini k中 選擇精煮 40分鐘 水位不要超過500ml 開蓋煮喲 中間可以用勺子攪拌攪拌 豆漿會越煮越粘稠 飲用時可以適當加熱水稀釋哈

3. 鷹嘴豆山藥餅：過濾完的豆渣➕蒸好的山藥➕1勺椰子油➕1顆雞蛋 用叉子按壓成泥

4. 鷹嘴豆山藥泥中➕海鹽➕蒜粉➕香草調料 攪拌均勻

5. 鍋裏倒少許橄欖油 中火雙面煎熟 （每面大概6-8分鐘 蓋蓋煎）表面煎出膠質

6. 煎好的鷹嘴豆山藥煎餅可沾喜歡的醬汁吃 空口吃味道也不錯喲

7. 鷹嘴豆兩吃 你還等什麼🤔