鱔魚一定要土鱔魚炒出來才會是脆的，步驟很簡單，帶着新鮮辣椒香味的鱔魚試試吧，好吃 用料 黃鱔 青椒 紅椒 大蒜 生薑 花椒 鹽 油 雙椒鱔片的做法 劃好的鱔魚，反覆清洗去除血水瀝乾水分。 準備適量花椒粒，把雙椒切斜刀，大蒜生薑切片。 炒鍋裏倒適量油加熱，放入姜蒜花椒炒香。 再放鱔片爆炒至沒有水分。 加入雙椒繼續翻炒一會兒。 放適量鹽調味拌勻起鍋。 帶着新鮮辣椒香味的鱔片就做好了。 受到我家這小子表揚😂
