全食物營養,沒有豆渣的豆漿,這是3人份的量。 用料 黃豆乾豆(需要泡發) 50克 燕麥 20克 冰糖(可省略) 10克 水 800克 燕麥豆漿的做法 黃豆提前泡發8小時。 泡發好的豆子一定要挑選一下,沒泡發好的要挑選出來丟棄。上圖是沒泡發好的豆子。 將水,黃豆放入主鍋25分鐘/120℃/速度小勺。 黃豆煮好後,加入燕麥,5分鐘/120/速度小勺。煮好後3分鐘/刀頭速度10打磨。 絲滑的燕麥豆漿,趁熱享用。 歡迎加蔡老師微信玩轉美食。