烤紫薯南瓜布丁🍮

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用料  

烤紫薯南瓜布丁🍮的做法  

1. 1⃣️南瓜去皮切成小塊蒸熟後打成泥；
   2⃣️取一個容器打散雞蛋
   3⃣️加入南瓜泥和純牛奶，攪拌均勻
   4⃣️蛋液過篩，口感更細滑；

2. 5⃣️把蛋液倒入布丁瓶，蓋蓋或者敷上保鮮膜，和紫薯一起上蒸鍋；
   6⃣️水開後蒸十分鐘，悶五分鐘再揭蓋；
   7⃣️把紫薯打成泥，平鋪在布丁上就可。
   8⃣️冷藏後口感更佳哦～

3. 我用的是老南瓜，甜味很足，也可用貝貝南瓜更香甜，不用額外加糖就已經很甜了呢～