南瓜布丁燒🎃烤南瓜布丁🍮

💁🏻‍♀️口感香甜滑嫩，奶香四溢，粉粉糯糯，顏色金黃誘人，南瓜膳食纖維豐富，熱量低飽腹感強，是減脂期優質主食呦！
❗️tips：
1.要用貝貝南瓜，比較粉糯，其他南瓜的含水量會高一點。
2.用烤箱水浴法最合適（其他方式有翻車概率）🔺沒有烤箱的（建議）
1.空氣炸鍋：180度50分鐘（前30分鐘需要加蓋錫紙）
2.蒸：15分鐘

用料  

南瓜布丁燒🎃烤南瓜布丁🍮的做法  

1. 準備好食材

2. 保鮮膜把南瓜包起來，微波爐中高火加熱6-8分鐘，或者上鍋蒸熟（約15分鐘）

3. 南瓜切去頂部，挖出南瓜肉，去掉瓤

4. 南瓜肉+牛奶+零卡糖打成糊

5. 碗中打入雞蛋+玉米澱粉+南瓜液混合

6. 將南瓜液過篩倒入南瓜中，南瓜包一層錫紙，防止上色過重

7. 1.烤箱水浴法180°烤30分鐘（烤盤內加水）蓋一層錫紙防止烤焦。
   2.拿掉蓋子後再烤20分鐘

8. 用牙籤插一下看熟沒，牙籤不粘就是熟了

9. 冷藏2小時以上就可以吃啦（隔夜更好吃）

10. 南瓜不平穩的，可以用錫紙做個底座

11. 撒一層椰子粉，好看又好吃。最後一個焦糖色是用空氣炸鍋烤的。