小林大閘蟹

金九銀十，秋季蟹肥，趕緊吃點吧！

用料  

小林大閘蟹的做法  

1. 大閘蟹買回來放水裏泡一泡，讓它吐吐水！

2. 用刷子刷一刷，儘量刷乾淨吧！

3. 刷乾淨繼續吐水！

4. 紫蘇葉加3片姜，水開了放鍋裏，一起煮，這樣可以驅驅螃蟹的寒氣！

5. 放下蒸格，螃蟹背朝下，蒸15分鐘！

6. 螃蟹蒸着，我們做個蟹醋！這是買螃蟹送的，上面的紫蘇也是老闆送的！姜切絲！

7. 把醋倒入鍋裏，我這個是小鍋看起來是滿的，加熱煮開！

8. 開了，火關小點，煮會！

9. 倒入薑絲，再煮會！

10. 再倒入白糖，攪拌一下，關火！倒入小碟！

11. 螃蟹好了，偶爾會有一兩個斷腿的！總體還不錯！

12. 剪掉水草，擺盤！😍😍😍

13. 肉甜糕肥！😘😘😘

14. 蘸着醋，香香甜甜，特別好吃！😍我家老大一口氣吃了3個……

15. 
    完美，當季美食，你值得擁有！😄😄😄

小貼士

螃蟹別多吃，會比較寒涼……不過就這個季節才這麼肥美，所以無所謂了！🤣🤣🤣我再倒點黃酒，驅驅寒吧！
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