肉末剁椒蒸豆腐

用料  

肉末剁椒蒸豆腐的做法  

1. 豆腐切小塊放有邊的菜碟。

2. 梅花肉剁成肉末，先把肉末炒香，蒜蓉剁椒下鍋翻炒，加生抽和肉一起做成醬。

3. 肉醬做好了，將肉醬蓋在豆腐盤上，上鍋蒸10分鐘出鍋，灑上葱花即可。