剁椒醬是自制的，不辣。喜歡吃辣的可以用辣的剁椒醬。 用料 老豆腐 半塊 剁椒醬 二湯匙 李錦記生抽 二湯匙 原味鮮 一茶匙 植物油 少許 剁椒老豆腐的做法 平底鍋加油少許，將老豆腐切塊並用文火煎至二面金黃 加入剁椒醬、生抽和清水，加蓋旺火燒開後轉文火燉煮八到十分鐘，加入原味鮮(也可以不放)，出鍋，趁熱享用。 好吃無敵
