美味又營養的三文魚蒸蛋

孩子老人都愛吃蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，也愛吃蒸三文魚，就琢磨着一起蒸來吃，沒想到出乎意料的鮮美！

用料  

美味又營養的三文魚蒸蛋的做法  

1. 4顆雞蛋200克左右，我的雞蛋不是很大的，加入400克温水，一定要温水，我喜歡雞蛋嫩點，所以水多點，按1:1或者1:1.5的比例也行。加鹽調味嗯

2. 過篩入盤

3. 蓋保鮮膜，扎孔，冷水上鍋開始蒸。

4. 開始三文魚清洗乾淨，擦乾水

5. 切小塊

6. 加一點料酒，鹽和黑胡椒醃製0分鐘

7. 大火燒開蒸10分鐘後蛋開始凝結，掀開保鮮膜加入三文魚，再蓋保鮮膜，繼續蒸10分鐘。

8. 出鍋撒上彩椒，倒點香油和蒸魚豉油，美味不可擋！贊👍