低脂免烤抹茶蛋糕

不用烤箱，低脂版蛋糕口感

用料  

低脂免烤抹茶蛋糕的做法  

1. 藍莓作為點綴，可有可無。

2. 將香蕉搗成泥，加一顆雞蛋，加三勺全麥麪粉，我忘記拍照了 在放第一勺麪粉才想起來。

3. 加適量牛奶讓麪糊不太乾就行。

4. 麪糊打勻。

5. 加大約八克抹茶粉，自己把控 看色彩有了就好。否則會苦

6. 麪糊帶了綠色就好

7. 磨具刷油，但是建議用油紙或錫箔紙墊在底部，否則脱模不好脱

8. 到入碗裏，撒上蔓越莓幹，可以保鮮膜蓋上牙籤插孔蒸，但由於我之前做其他甜品兩次保鮮膜蒸化了，我有陰影了。於是我是用蒸籠蓋子蓋的。

9. 起碼冷卻30-40分鐘再用手或牙籤拔邊緣，讓蛋糕邊緣和磨具分離，小心脱模。

10. 用濾網撒一層抹茶粉，不要太多 會苦

11. 放上藍莓裝飾，裝盤。

小貼士

可以把抹茶換成可可粉 巧克力味和香蕉更配，我想。