抹茶聖誕樹（免烤箱低脂懶人版）

今天分享一道聖誕甜品，
免烤箱低脂懶人版，
只需要15分鐘，
就能把🎄載進盤子裏，
還有什麼比⭐光熠熠會發光的🎄
更能代表這個温馨的節日的呢

用料  

抹茶聖誕樹（免烤箱低脂懶人版）的做法  

1. 準備食材。藍莓、草莓洗淨。草莓切塊備用。全家圖如上。

2. 製作抹茶麪糊：將低筋麪粉、抹茶粉、泡打粉依次過篩，倒入酸奶，加入攪拌均勻成糊。空碗打入一個雞蛋，加入白糖攪拌均勻。將白糖蛋液與麪糊混合攪拌均勻。

3. 製作樹胚：不粘鍋開小火。放入5g黃油（安佳黃油有5g一小盒的直接放入即可），至融化溢香（這一步是為了防止麪糊粘黏同時增加樹胚的香軟滑嫩的口感）。用小調羹下入3勺半面糊，煎程抹茶軟餅（家庭小灶小火一面大致需要15秒左右待略微成型翻面再煎）。以後依次減少用量為3勺、2勺半、2勺、1勺半、1勺。分別煎成大小遞減的軟餅。盛放在盤中備用

4. 點綴聖誕樹：準備草莓、藍莓洗淨，草莓切成小塊備用。準備適量椰果（可直接購買椰果罐頭），酸奶開封。將煎餅攤開，一層分別擺放水果，塗抹酸奶，依次製作樹根至樹梢。寶寶們也可以在樹頂切一片楊梅做大衞之星，更有意境。