和閨蜜的廚房日記😆️我做了這道菜 她們説我贏了 哈哈哈哈
用料
雞翅 | 8個 |
洋葱 | 0.5個 |
紅薯 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
土豆 | 1個 |
蠔油 | 3勺 |
番茄醬 | 2勺 |
姜 | 適量 |
料酒 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
玉米 | 一根 |
青椒 | 一個 |
蒜頭 | 幾瓣(適量即可) |
醬油 | 1勺 |
芝麻 | 適量 |
簡易版三汁燜雞翅🍗️的做法
雞翅去骨 加料酒 醬油 芝麻油醃製至少半個小時 準備其他材料的時候可放進冰箱冷藏
上面所述材料各種切
熱油,先炒姜蒜洋葱(我忘記買葱了大家記得加上葱 哈哈哈),炒到有香味就加入土豆,紅薯,胡蘿蔔一起炒,好多而且好硬,炒得你感覺它們沒那麼生了,就在它們上面擺雞翅,青椒,玉米,鋪上去,加水燜,一般來説是説燜15分鐘,我沒有嚴格按照這個時間,都是見機行事,看他們都比較軟了我就開始下一步了 哈哈
這裏我加了醬料了。上面那個步驟燜的時候,可以開始調醬料,耗油、醬油、番茄醬、糖、料酒,加一起攪拌均勻,倒入鍋中繼續燜。我覺得我的調料弄得有點少,不過顏色還行,最後味道清清甜甜還可以。記得時不時翻翻,紅薯胡蘿蔔那些比較難熟的夠軟了就可以起鍋了
噹噹噹!就是不夠醬料,不然更下飯,哈哈