用料
雞翅根6 | 個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
洋葱 | 半個 |
土豆 | 1個 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
番茄醬 | 1勺 |
奧爾良醃料 | 適量 |
料酒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
家庭版三汁燜雞翅根的做法
雞翅根洗乾淨放盆裏備用。
雞翅根倒入奧爾良醃料,加入適量料酒,加少許鹽,抓勻,蓋保鮮膜醃製二個小時以上。
胡蘿蔔,洋葱,土豆,分別切大塊裝盤備用。
醃製好的雞翅根放鍋裏煎,小火慢煎。
煎到這種火候,金黃色,記住不要粘鍋了哦,帶雞皮的肉才會香香的😂
然後裝盤備用。鍋內(煎雞翅根的鍋就行,不要浪費了油😄)加入胡蘿蔔,土豆塊,洋葱,加水蓋過蔬菜就行。
接着倒入老抽,生抽,番茄醬,耗油,最後擺上雞翅根,小火蓋鍋蓋燜二十分鐘。大火收汁,裝盤。
OK了。
擺上裝飾是不是更漂亮😍再來一碗米飯,妥妥的好吃擋不住啊😂
小貼士
注意細節暫時想不起來😂