🥩煎西冷牛排+黑椒汁

🥩用料簡單 做法簡單的煎牛排 搭配沙拉和意麪就是很完美的一頓晚餐啦！

用料  

🥩煎西冷牛排+黑椒汁的做法  

1. 備料 洋葱換成一頭蒜

2. 刀背拍鬆

3. 加入鹽和胡椒粉 並且拍打一下 讓鹽和胡椒的味道浸入肉中

4. 熱鍋加入一半的黃油 蒜直接用刀拍扁 丟進去

5. 下牛排！

6. 正面三分鐘 反面兩分鐘 把油往上淋 再把肉的側面貼在鍋側面 煎一煎側面

7. 墊廚房紙 吸油 靜置五分鐘 去熬醬汁

8. 黃油融化 加入大量胡椒 一點點酒 蠔油和醬油 可以加一點芡粉水 熬製濃稠

9. 煮一點意麪 煎蛋🍳 再放上沙拉🥗  最後擺上牛排

10. 淋醬汁 叮！出菜！

11. 完美的粉色！

小貼士

這樣做出來的牛排不是全熟 不習慣吃生的 可以去烤箱再加幾分鐘哦！ 🥩🥩🥩