用料 雞蛋 4個 蘆筍 200克 娃娃羅曼萵苣 2顆 白醋 橄欖油 檸檬 半顆 蒜 煎蘆筍萵苣加水波蛋的做法 橄欖油裏放蒜沫,檸檬汁,備用 羅曼萵苣切成四份,要保留根部,在切面抹上加鹽橄欖油(不是上文那個) 把萵苣和蘆筍放到平底鍋小火煎熟 用白醋燒水做水波蛋,每個雞蛋煮三分鐘即可 擺盤,把之前做好的橄欖油檸檬汁澆在青菜上,可以適當加帕瑪森奶酪在上面