自制火鍋蘸料（原來蘸料才是火鍋的靈魂）

一直覺得買來的蘸料味道不如飯店自助蘸料，而且相差甚遠，九益美味火鍋蘸料太鹹了，海底撈蘸料也差一點，就是吃不出飯店的感覺，導致每次在家吃火鍋都差點滋味兒……偶爾聽同事説，為什麼不自己調製呢？於是，走起！
經過一番調製，終於在家裏吃出了飯店的味道！原來，蘸料才是一頓火鍋的靈魂！底料都可以不加的，清水涮起……

用料  

自制火鍋蘸料（原來蘸料才是火鍋的靈魂）的做法  

1. 香菜切碎，蒜切碎，炒熟的花生壓碎，小葱切丁，小米椒切丁，與上述各種材料混合均勻即可。