自制🔥魚湯火鍋湯底

偶爾吃吃火鍋，大家聚聚，暖暖和和的，熱熱鬧鬧挺好的。其實吃火鍋很簡單，只要把自己喜歡吃的食材統統放進去一起煮……無任何技巧……😄

用料  

自制🔥魚湯火鍋湯底的做法  

1. 將青魚洗淨，對批去骨。

2. 魚骨剁成段，放薑片下鍋煸炒一下，再加入開水，放鍋裏煮30分鐘左右。

3. 煮成奶白色，我把魚骨過濾掉，再加入牛奶和調料，這樣湯更白，更香。

4. 這個是菌菇鍋，這裏放的是蟹味菇、金針菇、珍珠菇、等菌菇類，放點百葉更能調鮮味，所有食材洗淨，加上鹽，雞精和水煮熟就可以了，不要煸炒，不要怕沒有油，到時候肥牛，羊肉一放，馬上油花飄起，非常鮮美。

小貼士

加熱水澆可以是湯煮的更白。