紅燒土豆是用土豆製作的一道家常菜,土豆軟爛酥香。土豆具有很高的營養價值和藥用價值,其營養素豐富,含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分,營養結構也較合理,有“地下蘋果”之稱。
用料
土豆 | 1個 |
李錦記紅燒汁 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 2克 |
雞精 | 2克 |
蒜頭 | 2瓣 |
香葱 | 1根 |
🔥紅燒土豆軟爛酥香,一盤都不夠吃‼️的做法
準備一個土豆🥔
土豆去皮洗淨滾刀切
蒜末
葱花
起油鍋放入蒜末炒香
放入土豆翻炒片刻
烹入兩勺李錦記紅燒汁
翻炒至上色
烹入一勺生抽
料酒提香
根據個人口味加入適量鹽
加入一碗熱水大火煮開後轉中火燜煮至軟爛
雞精調味
入葱花
紅燒土豆軟爛酥香,一盤都不夠吃!
小貼士
鹹淡根據個人口味酌情增減。