【紅燒茄子】不用炸❗️不吸油❗️超級簡單又下飯的紅燒茄子🍆
🍆今天做的是非常家常的下飯菜紅燒茄子！
🍲茄子往常都是要炸過了之後再下鍋炒，今天教大家不用炸就能做出非常美味的茄子！
🍝顏色也保持的非常好看，重點是一點都不吸油，不會浪費很多油了。
用料
| 茄子 | 1個 |
| 蒜、鹽、糖、生抽、蠔油 | 適量勺 |
| 澱粉 | 少許勺 |
【紅燒茄子】不用炸❗️不吸油❗️超級簡單又下飯的紅燒茄子🍆的做法
將茄子滾刀塊切好，加入一勺鹽攪拌均勻醃製10分鐘，讓茄子出水，時間到後擠出水分，然後加入適量的澱粉抓勻，這一步能讓茄子不吸油，而且能保持表皮的顏色；
![「紅燒茄子」不用炸❗️不吸油❗️超級簡單又下飯的紅燒茄子🍆的做法步驟圖 第2張]( "「紅燒茄子」不用炸❗️不吸油❗️超級簡單又下飯的紅燒茄子🍆的做法步驟圖 第2張")
醃製茄子的時候可以來調醬汁。乾淨的碗中加入蒜末、一勺生抽、一勺蠔油、一勺糖、一個切碎的小米椒，再加入適量的水攪拌均勻，喜歡顏色深一點的可以加半勺老抽；
![「紅燒茄子」不用炸❗️不吸油❗️超級簡單又下飯的紅燒茄子🍆的做法步驟圖 第3張]( "「紅燒茄子」不用炸❗️不吸油❗️超級簡單又下飯的紅燒茄子🍆的做法步驟圖 第3張")
醃製茄子的時候可以來調醬汁。乾淨的碗中加入蒜末、一勺生抽、一勺蠔油、一勺糖、一個切碎的小米椒，再加入適量的水攪拌均勻，喜歡顏色深一點的可以加半勺老抽；
![「紅燒茄子」不用炸❗️不吸油❗️超級簡單又下飯的紅燒茄子🍆的做法步驟圖 第4張]( "「紅燒茄子」不用炸❗️不吸油❗️超級簡單又下飯的紅燒茄子🍆的做法步驟圖 第4張")
我朋友圈每天都會更新不同的美食食譜，還可以加入專屬美食交流羣。
喜歡美食的可以添加老闆娘為好友~
備註：下廚房![「紅燒茄子」不用炸❗️不吸油❗️超級簡單又下飯的紅燒茄子🍆的做法步驟圖 第5張]( "「紅燒茄子」不用炸❗️不吸油❗️超級簡單又下飯的紅燒茄子🍆的做法步驟圖 第5張")
掃碼添加老闆娘的廚房↑↑↑跟我一起學做美食！
![「紅燒茄子」不用炸❗️不吸油❗️超級簡單又下飯的紅燒茄子🍆的做法步驟圖 第6張]( "「紅燒茄子」不用炸❗️不吸油❗️超級簡單又下飯的紅燒茄子🍆的做法步驟圖 第6張")
小貼士
🥘配這個紅燒茄子真的會忍不住多吃一碗飯，不信你試試~🤣
❤️覺得不錯幫忙點贊和收藏，愛你們哦~
