巨簡單❗️酸爽開胃又下飯的番茄燒茄子

💞今天分享一道專治沒胃口的家常菜，茄子的神仙吃法，絕對讓你胃口大開，酸爽又下飯！酸酸甜甜超級喜歡，喜歡的趕緊學起來～

用料  

巨簡單❗️酸爽開胃又下飯的番茄燒茄子的做法  

1. 首先調個醬汁：半碗清水+一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+半勺白糖+一勺陳醋

2. +一勺番茄醬，攪拌均勻，茄子去皮滾刀切塊。加入一勺鹽，抓勻醃製20分鐘，擠幹水分，加入兩勺玉米澱粉抓勻，起鍋熱油，加入茄子煎至兩面金黃色盛出，

3. 留底油放入蒜末爆香，加入番茄炒出汁，加入茄子塊，倒入醬汁，大火煮至濃稠，關火撒葱花即可

4. 太下飯了！