起初在小紅書看到別人做,自己改了下~好好吃建議配咖啡/茶,做出來很甜 用料 雞蛋 1個 香蕉 去皮後75g左右 杏仁粉/椰子粉/全麥粉 15克 泡打粉 2克 花生醬 強烈推薦加一點 巧克力/果乾/堅果 隨意 超快手2分鐘微波爐低碳無糖蛋糕的做法 香蕉壓爛,加入雞蛋充分攪拌,加入杏仁粉攪拌,加入泡打粉攪拌,放進微波爐高火1分40秒 😍轉完拿出來,在頂部放上一些香蕉粒,增加口感,再放上花生醬(稀稠度看自己,想要稀一點就在花生醬裏面加點水攪和攪和淋上去我還撒了點可可粉,其他喜歡的比如椰蓉 果乾都可以加(可惜我家裏沒有or肉桂粉應該也會很好吃! 繼續加熱20秒,done!拿出來冷卻後比較好吃,熱着吃會比較濕潤(不是沒熟嗷),畢竟這個是微波爐做的,香蕉和雞蛋裏面都含有水分~熱量共計250kal,我用的是熱量比較高的杏仁粉,全麥粉的話15g熱量會低一點的~是不是超低卡~