微波爐版牛肉乾,做法非常簡單,用的是新西蘭牛霖肉粒做的,1000g做出來500g左右。肉質非常好,不需要添加太多調味已經很好吃,基本一週做3次,喝酒必備。牛肉乾大户了哈哈哈,以前喜歡在山姆買,又貴又鹹。按照這個步驟做出來,秒殺市面所有牛肉乾了!
用料
牛肉 | 1000克 |
料酒 | 適量 |
辣椒粉 | 適量 |
孜然粉 | 適量 |
黑胡椒碎 | 適量 |
醬油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
微波爐版牛肉乾的做法
準備材料牛肉粒1000g
所需配料
配料
泡水換水5次以上直到沒有血水
廚房紙把血水吸乾
吸乾
吸乾
加入所有配料
保鮮膜包好放冰箱醃製2小時以上
平鋪放進微波爐
高火5分鐘後取出
倒掉多餘血水
可按口味灑上孜然粉或辣椒粉
再放進微波爐2分鐘
完成前1000g牛肉粒
完成後500g左右