用料 雞翅 八個 茄子 一隻 土豆 兩個 彩椒 兩個 洋葱 一個 黃油 少許 姜 少許 塔吉鍋雞翅茄子土豆彩椒煲的做法 黃油放入鍋中,融化後放入蒜末 將用醬油醃製過的雞翅煎成金黃色,放入料酒 雞翅取出,在鍋底平鋪一層洋葱,炒軟後放入雞翅 然後放入茄子,土豆,彩椒 雖然大家都説塔吉鍋不必放水,但是還是放了少許 放入鹽巴,糖,胡椒粉 鍋開後蓋上蓋子,直至悶熟 小貼士確實有一股平常家用鍋無法比擬的香味!