沒到夏天，天氣就開始悶熱得很，尤其是中午，不開空調坐一下就能出汗，這樣的天氣就算給我做好熱乎乎的飯菜我也是沒胃口吃啊。前幾天的中午都是吃牛肉醬拌麪，連吃了3天不免覺得膩了，今天打開冰箱看到婆婆買回來的雞肉，靈機一動，今天就來做個清爽不膩的涼拌雞肉，當菜也當飯，好吃不長胖，簡直就是女性之友啊。 用料 洋葱 半個 生抽 10克 鹽 2克 雞胸肉 150克 陳醋 10克 油辣子 適量 胡椒粉 1克 蒜末 3克 洋葱拌雞肉的做法 雞肉洗淨，切成薄片，這樣處理的雞肉蒸的時候省時還容易熟，吃起來不柴。 將雞肉加入少許生抽和胡椒粉抓勻醃製10分鐘。 將雞肉放入長帝蒸烤箱裏蒸8分鐘，蒸鍋也是一樣時間哦~別蒸久了，會老。 取出的雞肉十分鮮嫩多汁，醮鹽都好吃。 蒸好的雞肉切薄片，喜歡更入味的就撕成絲，反正都好吃。 將洋葱清洗乾淨後切成小絲，切洋葱的時候眼睛別湊太近，用快刀這樣才不會辣眼睛喲。 將洋葱和所有醬料拌勻，我喜歡吃辣，所以還是加了油辣子，想要純瘦身的美眉記得要用橄欖油喲。 再將雞肉倒進去拌勻就能吃上了，簡直就是太香太香了~ 成品
