我用的雞胸肉 用雞肉 雞腿肉應該都一樣的用料根據自己口味適量增減 用料 洋葱 半個 生抽 2勺 鹽 1小勺 白糖 1小勺 辣椒油 適量 雞胸肉 1塊 涼拌洋葱雞肉絲(雞胸肉)的做法 雞肉涼水下鍋 加薑片去腥,熟後撈出 撕成絲 加醬油 鹽 醋 辣椒油 糖 拌勻就好了 簡單好吃