用料 雞腿肉 洋葱 醬油 胡椒粉 澱粉 料酒 洋葱雞肉的做法 洋葱切絲 雞腿肉切塊 雞肉加幹澱粉.胡椒粉.醬油拌勻醃製 鍋內入油加入雞塊煎至兩面金黃 加入洋葱 翻炒 加入醬油.料酒.胡椒粉繼續翻炒.轉中火加蓋煮20~30分鐘.洋葱煮軟了透明瞭就可以出鍋了.洋葱含水份所以不用另外加水. 30分後 裝盤 開吃 小貼士方子來自:新浪微博:一夫食堂密封好的鍋子就不用另外加水.密封不好的鍋子中途就要稍微加點水以免水份蒸發燒幹