炎炎夏日最適合做快手烤箱菜了,只需要將材料準備好,為肉肉按摩,加入各種調味料拌勻,其他的一切就交給烤箱吧~
用料
主料 | |
雞腿 | 2個 |
紅葱頭 | 20克 |
輔料 | |
姜 | 10克 |
蒜 | 15克 |
鹽 | 2克 |
花雕酒 | 10克 |
糖 | 3克 |
生抽 | 10克 |
老抽 | 4克 |
黑胡椒粉 | 2克 |
澱粉 | 3克 |
蜜糖 | 10克 |
烤箱版紙包雞 | 方太烤箱食譜的做法
食材準備
雞腿切塊,加入適量油拌勻
姜、蒜切片,放進雞腿塊中拌勻,放入約兩小勺鹽、一小勺糖、花雕酒、生抽、老抽拌勻,添加適量蜜糖
紅葱頭切碎放入雞腿塊中拌勻,撒上少量黑胡椒粉,最後加入澱粉拌勻
調料拌勻的雞腿塊放入碗中,封上保鮮膜,放進冰箱冷藏2小時左右
將錫紙剪成一小張,包住雞塊並摺疊好兩邊,使錫紙完全包裹住雞塊
烤盤鋪上一層烘焙紙,放入紙包雞
方太烤箱預熱至200℃
紙包雞放入烤箱中層,烤40分鐘即可
盡情品嚐吧