香辣烤魚 | 方太烤箱食譜

好吃到爆的烤魚，其實沒必要去外面排長隊哦，有烤箱的話在家就能做，味道分毫不差

用料  

香辣烤魚 | 方太烤箱食譜的做法  

1. 食材準備；方太烤箱預熱，常規烘焙模式，200°C

2. 草魚加料酒，生薑片，生抽，鹽，白胡椒粉，醃製1~2小時左右
   小貼士：如果魚不大的話從中間剖開鋪在烤盤上，如果大的話就切成大段

3. 放入預熱好的方太烤箱，200°C烤35分鐘

4. 土豆去皮切塊，青椒洗淨切塊，西蘭花切小朵，金針菇去根
   小貼士：也可以替換成自己喜歡的蔬菜

5. 烤25分鐘後開始炒料。
   方太燃氣灶開大火（7檔），炒鍋裏多倒點油，油熱後，加豆豉，豆瓣醬，幹辣椒，花椒，大蒜，翻炒香
   小貼士：烤出來的魚吃油比較厲害，所以多放油味道會更香

6. 把配菜依次加入鍋爆炒到五成熟

7. 把炒好的菜都倒在烤好的魚身上，讓油滲透到魚肉裏

8. 再放入烤箱200°C烤5分鐘，更加入味

9. 烤好後撒上花生米

10. 盡情享用吧