烤青口貝

第一次做菜譜就選了比較簡單、失誤率比較低的一個菜啦！
製作時間短，用料也簡單，關鍵也很好次喔！
因為配料我都是直接往裏放的，並沒有稱克數…
但是放多一點或少一點醬料基本上味道差別不是很大…
見諒啦麼麼噠！

用料  

烤青口貝的做法  

1. 首先，把冷凍青口貝自然解凍到常温，過水洗一下，擦乾水漬。

2. 一整顆蒜用壓蒜器壓出蒜蓉。

3. 蒜蓉裏放入軟化的黃油（不用太稀），美乃滋擠小半碗，滴一點橄欖油，再放入適量黑胡椒、少量椒鹽，把醬料拌勻。

4. 把烤盤裏鋪上錫箔紙，放上青口貝，把醬料抹在每一個青口貝表面。

5. 在青口貝上均勻的撒一點海鹽，喜歡黑胡椒的這時候也可以再撒一點點黑胡椒粉，最後再在上面倒入芝士碎。（不加芝士碎直接烤也是可以的）

6. 烤箱預熱200度，放入青口貝，250度烤5～6分鐘就可以了。蒜蓉醬配青口真的灰常好次。

7. 最後可以加一點葱花在表面做裝飾，完成！撒花！