自從學會做了烤麪包，烤肉排，以前還帶小孩去KFC，麥當勞的，後來基本都沒再去過了…這個肉排夾漢堡，好贊啊，現在用小美直接絞肉上勁，衞生方便又美味…
用料
| 牛肉（瘦的） | 270克 |
| 洋葱 | 20克 |
| 蒜頭 | 2瓣 |
| 黃油 | 25克 |
| 雞蛋 | 30克 |
| 普通麪粉 | 15克 |
| 料酒 | 5克 |
| 黑胡椒粉 | 少許 |
| 鹽 | 3克 |
烤漢堡肉排的做法
牛肉提前半天洗淨切塊放入冰箱冷凍，放入主鍋，turbo-2秒，三次…
![烤漢堡肉排的做法步驟圖，烤漢堡肉排怎麼做好吃 第2張]( "烤漢堡肉排的做法步驟圖，烤漢堡肉排怎麼做好吃 第2張")
成粒狀盛出備用…
![烤漢堡肉排的做法步驟圖，烤漢堡肉排怎麼做好吃 第3張]( "烤漢堡肉排的做法步驟圖，烤漢堡肉排怎麼做好吃 第3張")
洋葱，蒜頭放入主鍋…3秒-速度5切碎…
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用刮刀把洋葱蒜頭刮入鍋底…加入黃油，3分鐘-120度-小勺，爆香…
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加入剛剛打碎的牛肉末、雞蛋、麪粉、料酒、黑胡椒粉、鹽全部材料入主鍋，1分鐘-反轉速度3攪拌上勁…
![烤漢堡肉排的做法步驟圖，烤漢堡肉排怎麼做好吃 第6張]( "烤漢堡肉排的做法步驟圖，烤漢堡肉排怎麼做好吃 第6張")
取1/4肉泥，用手拍成圓形肉餅…
![烤漢堡肉排的做法步驟圖，烤漢堡肉排怎麼做好吃 第7張]( "烤漢堡肉排的做法步驟圖，烤漢堡肉排怎麼做好吃 第7張")
如果有圓形煎蛋器就更好了，把肉餅用煎蛋器固定成型就會一樣大小了…
![烤漢堡肉排的做法步驟圖，烤漢堡肉排怎麼做好吃 第8張]( "烤漢堡肉排的做法步驟圖，烤漢堡肉排怎麼做好吃 第8張")
200度上下火，20分鐘…中途還剩8分鐘的時候，把肉餅拿出來翻面，再送入烤箱烤制，8分鐘後出爐…
![烤漢堡肉排的做法步驟圖，烤漢堡肉排怎麼做好吃 第9張]( "烤漢堡肉排的做法步驟圖，烤漢堡肉排怎麼做好吃 第9張")
好誘人有木有…
![烤漢堡肉排的做法步驟圖，烤漢堡肉排怎麼做好吃 第10張]( "烤漢堡肉排的做法步驟圖，烤漢堡肉排怎麼做好吃 第10張")
小貼士
喜歡豬肉或者羊肉的話，換成豬肉或者羊肉來做也可以…
