一次偶然在電視上看到一節日在介紹鱷魚村的鱷魚,最後節目還拍一條小街做鱷魚包的,只是一閃而過只有幾秒,於是我靈動一想,我來做個鱷魚酥吧!然後我就開始折騰了。想不到做出來還挺像的而且也好吃。
用料
麪粉 | 150克 |
黃油 | 60克 |
水 | 45克 |
糖 | 10克 |
蛋黃 | 6個 |
綠豆沙(自己磨炒的) | 120克 |
黑豆(做眼睛) | 4粒 |
蛋液 | 適量 |
鱷魚酥的做法
把麪粉和軟化的黃油、水加一起揉成麪糰後保鮮膜包裹放半小時後來做,60克綠豆沙包三個蛋黃做成身體部分。
周邊切條狀
捏成
再做兩個鱷魚蛋,和一隻剛破殼的小鱷魚,為什麼有這想法是因為去野生動物園看鱷魚的時候有看到一些用塑料做成的小鱷魚和鱷蛋。所以就有了上圖。
放烤箱烤啦!上下管160度考25分鐘
烤10分鐘後,外面刷一層蛋液,繼續烤,顏色會好看些,還有一個破殼了,剛好正合我意。
可愛哦!
開吃啦!好香啊!
美味鱷魚酥