用料 牛肉 300克 洋葱 1/3個 彩椒 1小個 烤肉醬 4勺 手抓餅皮 4 馬蘇裏拉奶酪 適量 海鮮菇 1小把 山牌牛肉卷的做法 原諒我沒有步驟圖,忘拍了。復刻山姆牛肉卷,我覺得味道挺不錯。山姆牛肉片放大喜大烤肉醬(略甜,但不知道還有啥好找的牌子)醃上半小時以上 辣椒切條,洋葱切條,海鮮菇撕成條或者口蘑切成片,下鍋大蒜熗鍋,輕炒材料,乘出備用。 牛肉下鍋輕炒,隨後去浮沫,菜肉合一,放點黑胡椒醬之類的調調味兒。 手抓餅室温軟化,包餡收口,可以放點芝士片或者馬蘇裏拉奶酪,烤箱210度預熱後,烤20分鐘。手抓餅酥脆省事但油大,不用包錫紙(包了就軟了不如直接烤好吃),直接放烤盤烤即可。