烤箱薯條（冷凍薯條）

女兒愛吃薯條，油炸的費油，也不健康，所以就用烤箱試了，口感對比油炸也不會差很多。

用料  

烤箱薯條（冷凍薯條）的做法  

1. 烤架鋪上油紙，試了錫紙，有點粘着，底部會沒那麼脆，所以建議用油紙。

2. 把冷凍薯條直接放到油紙上，倒點油到小碗，加入少許鹽，用刷子在薯條上刷些油，刷油時烤箱最高火預熱五分鐘。

3. 刷好油的薯條直接放到烤箱最上層，烤25-30分鐘，如果上色太快，可以20分鐘後移到中層。出爐後放涼下，口感就會脆脆的，跟油炸的差不多。記得放涼下再吃，別太心急。